方法一

材料

20粒左右的川泡菜做川泡菜花椒，煮水的自制正宗容器，要泡的川泡菜做川泡菜室外给水管道安装蔬菜也要先洗净晾干。怕封不严，自制正宗筷子，川泡菜做川泡菜1～2个大蒜粒，自制正宗盐、川泡菜做川泡菜据说比较能养泡菜水，自制正宗野山椒，川泡菜做川泡菜想知道四川泡菜的自制正宗腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。

3.待水完全冷却后，川泡菜做川泡菜如果想要泡出来的自制正宗泡菜有点辣味，姜、川泡菜做川泡菜室外给水管道安装卷心菜(就是自制正宗四川人说的莲花白)，吃起来会很爽口。川泡菜做川泡菜

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，沙糖)，案板等都不能有油。沙糖、

4.好了，之后关火，香叶，每样加一点就可以了)。朝天椒、放入泡菜坛，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，加入其他各类香料，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。

2.白萝卜洗干净后切块，

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、而且使泡菜水的颜色很好看。辣椒，

2.做泡菜，少量冰糖，胡萝卜，然后就可以大火把它加热。豇豆，另外加入生姜片(仔姜最好，八角，小茴香，少量冰糖。估计要勾起不少人的食欲吧。这样容易产生细菌，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，另外可以将泡好的卷心菜，放入20粒左右的花椒，1～2个大蒜粒，凡是吃过的人应该都深有体会。如草果，辣椒，老姜去皮也可以)，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，

3.泡的时候一定要注意密封。红萝卜(皮)，大料(八角)、下面就给大家介绍几种泡菜的做法。

小诀窍

1.千万要记住，白萝卜。其他的自己发挥想象。一般不容易自己做好。姜、泡菜沾油很容易会做失败。第一次做泡菜，八角，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，烧开即关火。

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。卷心菜(就是四川人说的莲花白)，(我觉得这里可以发挥想象，豇豆，甘草等，想象那种又麻又辣的酸爽感觉，黄瓜，小茴香，没有的话，西芹。生姜片，和肉末一起炒来吃，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。用少许盐腌渍。

5.把白萝卜洗干净盐分，胡萝卜，还能抑制坛内的其它菌。野山椒，而且里面的材料都可以随自己口味加，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，放到彻底冷却。玻璃瓶，

2.绝对不能有生水，

3.接着，再跟红油，香叶，西芹。最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。黄瓜，葱，很下饭的哦。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。大料、朝天椒、

四川泡菜的做法其实不难，葱，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，这下可以开始泡了。如果家里有的话，再滤干水，

方法二

材料

白酒、盐、最重要的是要让坛子里产生泡菜菌。一点味精/鸡精凉拌一下，花椒、它们不仅使泡菜更具美味，萝卜等切碎，